草莓的功效與作用

　   食材簡介：

　　草莓，又名洋莓、紅莓、地莓等，原產(chǎn)于南美洲，廣泛栽培于中國各地及歐洲等地區(qū)。草莓種類繁多，目前有2000多個品種，并且還有食用草莓、觀賞草莓、藥用草莓等不同類別。

　　營養(yǎng)功效：

　　草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對身體的生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有好處。研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。草莓中所含的維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。另外，草莓含有大量果膠及纖維素，飯后食用可促進胃腸蠕動，幫助消化。常吃草莓，還能夠改善便秘、預(yù)防痤瘡等作用。

　　適宜搭配：

　　那么草莓又適合和哪些食材進行搭配呢？

　　草莓和豆腐搭配，可以淡化雀斑、促進消化；

　　草莓和橙子搭配，能夠補充維生素、美白肌膚；

　　草莓和榛子搭配，可以預(yù)防貧血；

　　草莓和玉米搭配，能夠祛斑美顏，美白肌膚；

　　草莓和酸奶搭配，可以幫助消化、解渴安神。

　　常見做法：

　　生活中，草莓還有哪些常見的做法呢？

　　草莓冰淇淋、草莓果醬、草莓雞蛋糕、草莓布丁、草莓裸蛋糕等等。

　　相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊。心動不如行動，趕緊動手試試吧！